Das Gastronomie-Mandat

Branchenkenntnis auf den Punkt gebracht

Ziel

Die Gastronomie-Mandantschaft gehört in der Regel nicht zu den einfachsten Mandanten. Zum einen gibt es viele verschiedene Arten von Gastronomie-/Hotelbetrieben, zum anderen steht dieser Bereich im absoluten Fokus der Prüforgane von Finanzverwaltung und FKS.

In diesem Seminar bekommen Sie die wichtigsten Grundlagen aus den Bereichen Finanzbuchhaltung, Jahresabschlusserstellung, Betriebsprüfung sowie wichtige Problematiken aus dem Lohnbereich vermittelt. Sie erhalten Informationen zum aktuellen Stand der GoBD-konformen, korrekten Kassenführung und lernen die entsprechenden Prüfmethoden der Finanzverwaltung kennen.  So vermeiden Sie bereits frühzeitig Probleme bei Ihren Mandanten und damit verbundene hohe Nachzahlungen.

Inhalte

Wirtschaftliche Situation von Gastronomie und Hotellerie

Finanzbuchhaltung

  • Kontenrahmen
  • Sinnvolle Auswertungen
  • Betriebswirtschaftliche Informationen
  • Kalkulation und Planrechnungen

Gewinnermittlungsmethoden

  • Bilanzierung
  • Einnahme- Überschussrechnung
  • Schätzung

Ordnungsgemäße  Kassenführung

  • Aufgaben und Arten moderner Kassensysteme
  • Einnahmeausfälle des Staates bei Bareinnahmen
  • Aktuelle Urteile zur Kassenführung
  • Kassenbuch/Kassenbericht
  • Ordnungsgemäße Kassenführung
  • Zeitgerechte und geordnete Verbuchung/Fehlerquellen
  • Das Kassengesetz 2020

Betriebsprüfung in Gastronomiebetrieben

  • GdPdU
  • Sonstige gesetzliche Vorschriften zur Prüfung
  • System der Betriebsprüfung
  • Prüf- und Verprobungsmethoden der Finanzverwaltung
  • Schätzung
  • Bußgeld- sowie Strafverfahren
  • Rechtsprechung

Praxisbeispiele zur Betriebsprüfung

  • Reale BP-Berichte
  • Widerlegung eines Zeitreihenvergleichs

Aktuelles aus dem Gastronomie-Lohnbereich

  • Rechtsprechung
  • Tarifproblematik

Sonderprobleme beim Lohn und die Prüforgane

  • Bekämpfung der Schwarzarbeit
  • Illegale Arbeitnehmerüberlassung
  • Scheinselbständigkeit
  • Prüforgane

Methode

  • Vortrag
  • Diskussion
  • Praxisbeispiele

Teilnehmer

  • Allrounder in Steuerkanzleien

Termine und Orte

06.03.2018 Frankfurt/M.

09:15 - 17:15 Uhr
6,5 Zeitstd.
Holiday Inn Frankfurt Airport North

03.05.2018 Nürnberg

09:15 - 17:15 Uhr
6,5 Zeitstd.
Arvena Park Nürnberg
Teilnahmegebühr: € 349,- zzgl. gesetzl. Ust.

Anmeldung

Wenn Sie die Online-Anmeldung nicht nutzen möchten, senden Sie bitte Ihre schriftliche Anmeldung an:

NWB Verlag GmbH & Co. KG
Akademie
Eschstr. 22

44629 Herne

oder per Fax an 02323 / 141-759

Hierfür können Sie das unten stehende pdf-Formular nutzen.

Bitte geben Sie unbedingt den Namen des Teilnehmers und die vollständige Firmenanschrift mit Telefon- und Telefax-Nummer an!

 

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